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                                                                            產品列表

                                                                            詳細內容

                                                                            食品添加劑系列-膠體微晶纖維素

                                                                             

                                                                            復配食品添加劑 復配穩定劑

                                                                            (膠體微晶纖維素)

                                                                            【產品說明】

                                                                            膠體微晶纖維素是以微晶纖維素、羧甲基纖維素鈉為基礎,進行物理混合制成的復配食品添加劑,羧甲基纖維素鈉起到分散劑和保護膠體的作用。此產品加入水性介質中(給予一個剪切力),均勻分散于液體中時可形成很高觸變性的凝膠結構載體,其特有的網狀結構能夠穩定懸浮并乳化固體物質或油狀液體。

                                                                            膠體微晶纖維素還具有獨特的觸變性、凝膠性、乳化穩定性、熱穩定性、保水性、保形性等多功能特性,食品中都可廣泛使用。

                                                                            【主要用途】

                                                                            1、作為中性乳飲料懸浮穩定劑,其特有的網狀結構具體很好的乳化穩定性。

                                                                            2、作為冰淇淋、雪糕、蛋奶的乳化穩定劑,具有很好的乳化泡沫穩定性、熱穩定性和保形性。

                                                                            3、作為沙拉醬、調味品的乳化穩定劑,防止各種調味成分與油或其他液體的分離析出。

                                                                            4、作為面包烘焙的保水劑,使其口感柔軟筋道,爽口不粘牙。

                                                                            5、作為固體飲料的分散、抗結劑,同時作為沖調后的懸浮劑。

                                                                            注:XW-318、XW-319、XW-218系列優先使用于中性乳飲料等食品。

                                                                                      XW-500、XW-310系列優先使用于食品烘焙,沙拉醬料等食品;

                                                                                      XW-591、XW-611、XW-311系列適用于各種飲料食品中。

                                                                            【生產許可證編號】SC20133050304071

                                                                            【產品標準代號】:GB 26687-2011

                                                                            【商品型號】

                                                                            膠體微晶纖維素系列產品主要區別在于它們會導致最終產品的粘度、凝膠和穩定強度不同。這種不同有助于根據所設計的食品配方的特性選擇更合適的型號。

                                                                            規格

                                                                            1.2%初始粘度,mpa.s

                                                                            pH值

                                                                            干燥失重,%

                                                                            XW-591

                                                                            39-91

                                                                            6.0-8.0

                                                                            ≤8.0

                                                                            XW-611(2.6濃度)

                                                                            50-151

                                                                            6.0-8.0

                                                                            ≤8.0

                                                                            XW-318

                                                                            30-80

                                                                            6.0-8.0

                                                                            ≤8.0

                                                                            XW-311

                                                                            50-100

                                                                            6.0-8.0

                                                                            ≤8.0

                                                                            XW-319

                                                                            120-220

                                                                            6.0-8.0

                                                                            ≤8.0

                                                                            XW-500

                                                                            500-1500

                                                                            6.0-8.0

                                                                            ≤8.0

                                                                            XW-310

                                                                            1200-2000

                                                                            6.0-8.0

                                                                            ≤8.0

                                                                            XW-218

                                                                            130-230

                                                                            6.0-8.0

                                                                            ≤8.0

                                                                             


                                                                            【上一個】      【下一個】      【返回】
                                                                             
                                                                             
                                                                             
                                                                             
                                                                             
                                                                            国产欧美亚洲精品第一页,国产精品嫩草影院入口一二三,国产丰满乱子伦无码专区